長沙冰中制冰設備選型方案

已知條件：

水的比熱4.19kj/kg,  冰的比熱2.05kj/kg. 制冰用水按夏季自來水溫度計算為25℃，制冰后冰塊溫度為-8℃。即制冰的過程為水溫由20℃降至0℃，再由0℃水轉為0℃冰冰，第三步即由0℃冰降至-8℃冰完成制冰。現以30噸水制冰為例計算如下：

 1、 水溫由25℃降至0℃計算如下：Q1=C*△T*M=4.19X20X30000=2514000KJ

     即需要的吸熱量為：700KW*H.

 2、由0℃水轉為0℃冰需要的吸熱量計算：Q2=79.9cal/kgX30000KG=2397000cal=2397kcal=2787KW.

 3、 冰溫由0℃降至-8℃計算如下：Q1=C*△T*M=2.05X8X30000=492000KJ

    即需要的吸熱量為：136.6KW*H.

    以上三步計算為：降溫——凝結——成冰（也稱養冰）。

    通常我們用鹽水制冰，即要求鹽水溫度至少要低于水溫5℃。在降溫的過程中制冷機組的蒸發溫度按0℃計算，一般我們設計降溫時間控制為1h左右。所以要求機組此時的制冷量約為700KW以上。

在凝結過程中鹽水溫度要求-5℃，則機組的蒸發溫度為-10℃. 一般我們設計凝結時間控制為5h——6h.要求此時機組的制冷量為500KW以上。

在成冰階段鹽水溫度要求-13℃.則機組蒸發溫度為-18℃.一般我們設計成冰時間為3h——4h,要求此時機組制冷量為：45KW以上。

按照以上計算選擇機組。

以上計算為考慮冰池的逃冷損耗。按50KG冰塊計算，如冰摸小則養冰時間縮短。

  按照實際運行的案例計算，按此冷量配置機組可保證14小時出冰。